超级星期天

作者：孤舟来源：美味PK网点击：日期：2006-12-28

详细介绍:: “超级星期天”位于解放路与马市街交叉口，交通便利，环境优雅。这里的火锅种类较多，按汤底粗分就有菌汤、清汤（鸡汤）、酸菜汤、全红汤四钟，且辣味分1、2、3星级（3星最辣），能适合不同口味的顾客。店家向我们介绍，川菜用辣调味系统多又讲究，细加区分，有麻辣、酸辣、煳辣、鱼辣、鲜辣、干辣、腌辣、酱辣、红油等诸多子系。善用和巧用“辣”是川味火锅的诀窍，一锅好的汤底绝不是仅仅够辣就行，要能在辣中尝出鲜美的滋味才是真工夫。你看，幽蓝的火苗舔着通红的锅底，热腾腾的浓汤“扑嗵扑嗵”地冒着泡泡，浓郁的香气足以勾出你胃里的馋虫，再不让吃，真得要把人急坏了。

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